こんにちは〜。
倉敷西阿知にあるフルーツサンド屋さんに行ってきました。
お店の名前は「FRUITSAND COPAIN」。
結構前からあるようですが、私は知らなかったので今回は夫のオススメで行ってみることにしました。
フルーツサンドって、スーパーやパン屋さんでも売っていて、たまに食べたくなりますよね。
でも食べてみたら、カット面しかフルーツが入ってなかったり、残念なこともたまにあります。笑
コパンさんは素材にこだわっているようで、パン生地は自然素材のものを使って独自に焼き上げているようです。クリームは甘さ控えめで断面が美しくなるように固めに仕上げているようだとか。
西阿知の道路沿いに突然現れる小さいお店で、車は３台ほど停めることができます。
西阿知駅から歩くと7分ほどだそうです。
この日は倉敷方面に出かける用事があったので、そのついでに行ったのですが、13時半ごろだったでしょうか。openは11時〜のはずなので、２時間半ほどたったところですが、、、
フルーツサンドが、、ほとんどない！！涙
ほとんど売り切れていましたね〜。
３種類しか残っていませんでした。
断面がとってもかわいいですね〜。
季節のフルーツを使ったいろんな種類のフルーツサンドを作っているようで、いろいろ楽しみたかったのですが、定番のいちごとバナナしか残っていませんでした。
結局残っていた３種類購入〜。
これだけ買おうと思ったのですが、ふと右側に目をやると、今流行りの生ドーナツが置いてありました。
私はフルーツサンドの口になっていたので、特に欲しいとは思っていなかったのですが、子豚体型の夫が食べたいというので、クッキークリームの生ドーナツを一つ購入しました。
コパンさんはテイクアウトのみなので、持ち帰っていただくことにしました。
何度見てもかわいい〜。
そして美しい断面。
いただきまーす。
ん！！ふわふわ！
めっちゃうま〜！！！
とりあえずパンがですね、ふわふわなんですよ。
パン屋さんのフルーツサンドって、パンがすこし固くて塩気が強いんですけど、そのクセの強さがない。クリームとフルーツの酸味が見事にマッチしていました。
全然しつこくなくて、余裕でぺろっと３つ食べれます。
いやぁ、美味しかったな。
今度はもっと早く行かなければ。
ついでに買ったドーナツですが、夫に一口もらいました。
それがまた美味しくて！！
何を持って生ドーナツというのかよくわからないのですが（たぶん生地に生クリーム入ってる）、中のクッキークリームも重くなくて、何よりも生地が薄くて柔らかくてもっちりしてるんです。
こんなドーナツおうちで作ってみたいなぁ。
ドーナツをおうちで作ったことはありますが、揚げる温度の調整が苦手で、生地が固くなってしまってしまうんです。
他のお店の生ドーナツも今度食べてみようっと。
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