カフェ・パン屋めぐり シナモンロールを焼いてみた そしてスタバのシナモンロールと比較してみた
こんにちは〜！今日はお天気は曇り気味。おうち時間を楽しめる日ですね〜。久しぶりにシナモンロールを焼きました。
ふわっふわに焼き上がりました＾＾レシピは最後に載せますね。
一眼レフも久しぶりにタンスから引っ張り出...
カフェ・パン屋めぐり 
レシピ集 超簡単&シンプル 惣菜パンの作り方
こんにちは！今日は、シンプルな材料で気軽に作れる惣菜パンの作り方を紹介します。惣菜パンといってもいろんな種類がありますが、今日は誰でもどこでも手に入るソーセージを使ったパンを紹介します。
材料
強力粉 200g砂糖15...
パンのいろいろ パン作りにおいて、多くの人が経験する困りごと
パン作りは慣れてしまえば簡単ですが、最初のうちはコツが掴めず上手く焼くことができないため、挫折してしまう人も多いと思います。多くの人が挫折する要因として考えられることとして、以下のようなものが挙げられます。
１．生地の扱いに...
カフェ・パン屋めぐり にしあわくら小林菓子店さんへお邪魔しました
こんにちは！
今日は、以前から気になっていた西粟倉村にあるカフェ『にしあわくら小林菓子店』さんへ行ってみました。岡山市内から車で約２時間、自然豊かな山々の中を走る道路の脇に突然現れたのは、とてもおしゃれで小さなケーキ屋さんで...
パンのいろいろ ホームベーカリーのお話
ホームベーカリーは、自宅で手軽にパンを焼くことができる便利な調理器具です。私も最初は手捏ねにこだわっていましたが、ホームベーカリーの便利さに魅了され、今では手放せなくなりました。その機能やメリットについて、以下で詳しく解説します。
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パンのいろいろ パンを作りたいと思った時のおすすめの具材５選
パン作りは、自宅で手軽に楽しめる料理の一つですが、時には何を入れたら良いのか迷ってしまうこともあります。そこで、初心者から上級者まで楽しめる、パン作りにおすすめの具材を5つご紹介します。これらの具材を使って、自分だけのオリジナルなパンを作...
レシピ集 ボウルで作る！初心者向けの手捏ねパン【後編】発酵〜焼成まで
こんにちは！今日は前回の続き発酵〜焼成までの流れを紹介したいと思います。
作り方
8. 発酵完了〜ベンチタイムまで
生地がしっかりと膨らみ、２倍以上になったら発酵完了です。この日は40分ほどでした。
ボウル...
レシピ集 ボウルで作る！初心者向けの手捏ねパン 【前編】準備〜発酵まで
こんにちは！今日はとてもシンプルで誰でも簡単にチャレンジできるパンのレシピを紹介します。
全量が少なめであるため、手のひらに収まりやすく、扱いやすいレシピになっています。また、ボウル一つで捏ね〜発酵までできますので洗い物も少なくて済...
パンのいろいろ パン作りがもっと楽しくなる方法：小麦粉の種類を変えてみる
パン作りに慣れてきた方にとって、新しい挑戦やアプローチを試すことは、より楽しみを増やすことができます。その中でも、小麦粉の種類を変えることは、パン作りの魅力をさらに広げる方法の一つです。ここでは、小麦粉の種類を変えることでパン作りがもっと...
パンのいろいろ パンの保存方法：美味しさを長持ちさせるコツ
おうちでパンを焼くと、どうしても大量に作ってしまいますよね。パンを美味しく楽しむためには、適切な保存方法が重要です。ここでは、パンをおいしく保つための保存方法について紹介します。
1. 冷凍保存
パンを長期間保存する最も効果的...